Jauheliha-munakasrulla

Äsken syötiin munakasrullaa. Ja se oli hyvää. Siksi laitan ohjeen tännekin. Eli:

6 munaa

6 dl maitoa

1 dl vehnäjauhoja

1 tl suolaa

0,5 dl öljyä/voisulaa

400g jauhelihaa

paprika

tomaatti

sipuli

2 rkl salsaa

suolaa, pippuria, pizzamaustetta

1 dl juustoraastetta

2 rkl partaäijää

1. Sekoita munakkaan aineet ja kaada seos leivinpaperin päälle pellille. Paista 225 C 25 min. 

2. Paloittele sipuli ja kuulota se pannulla. Ruskista ja mausta jauheliha. 

3. Pilko muut kasvikset ja pyöräyttele ne salsan kanssa mukaan pannulle. Mukaan voit laittaa myös muita kasveja (esim. porkkanaraastetta)

4. Kiehauttele seosta n. 5-10 min ja lisää lopuksi sekaan partaäijä ja juustoraaste.

5. Levitä täyte paistetulle munakkaalle ja rullaa levy kääretortun tapaan. 

(Täytteeseen käy myös esim. kinkku/raejuusto/aurajuusto/tonnikala/feta...)